葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
过滤目的:
1.去除颗粒及混浊物(蛋白质、糖类、果胶等);
2.去除酵母、细菌等微生物,提高白酒品质;
过滤要求:
1.过滤高,滤材刚性好,纳污量大;
2.对微生物拦截效果好,且寿命长;
3.滤材吸附性小,确保葡萄酒品质;
过滤配置:
过滤工艺流程: